ميزان ابتلا به كانسر معده در نقاط مختلف دنيا كاملا متفاوت است.
اين بيماري در ژاپن ،ناحیه غربي امريكاي لاتين ،بعضي از مناطق كارائيب و اروپاي ناحیه شرقي بسيار شايع است.
در فنلاند ،اتريش،چكسلواكي داراي شيوع نسبي و در ايالات متحده ،استراليا،نيوزيلند غير شايع است.
سرطان كولوركتال درمناطقي كه سرطان معده شيوع بيشتري دارد كمتر به چشم مي خورد.شيوع پائين اين بيماري در ايالات متحده مربوط به سالهاي قبل است.40 الي 50 سال قبل از اين شايع ترين سرطان شناخته شده در ايالات متحده محسو ب مي شد.علل اين كاهش شناخته نشده است. عوامل محيطي در اتيولوژي كانسر معده مهم تلقي مي شود،زيرا خطر ابتلا در جمعيتهاي مهاجر نسبت به نقاط جديد يكسان بوده است، مانند ژاپني هاي مهاجر امريكا.
اتيولوژي
رژيم غذايي را در پيدايش اين سرطان حاائز اهميت ميدانند مصرف غذاهاي بريان،ماهي دودي ،ماهي شور،سس،الكل،همچنين كمبود منيزيم و ويتامين آ، همه به عنوان علل احتمالي كانسر معده مورد توجه قرار گرفته اند اما اثر آن ها اثبات نشده است.مصرف شير ،سبزيجات ، گوشت، كدو، بادمجان، كاهو، كرفس، چربي حيواني در رژيم غذايي در بروز سرطان موجب كاهش مي شوند.
ويتامين سي ميتواند باعث وقفه واكنش نيتروزاسيون شود.
افزايش مصرف ويتامين سي و نگهداري غذاها در يخچال مسئول كاهش بروز كانسر معده مي شود.
گروه خوني آ و عوامل وراثتي طي نظريه هايي باعث افزايش احتمال اين سرطان مي شود
پوليپ هاي آدنوماتو معده خصوصا آنها كه از 2 ساتي متر بزرگتر هستند گاهي ممكن است منشا پيدايش كارسينوم شوند. بيشتر پوليپ هاي معدي بدخيم نمي شوند
از ساير عوامل ديگر بروز، التهاب مزمن معده ،آنمي پرنيشس، عدم ترشح اسيد معده، زخم هاي معده ، حضور هليكوباكترپيلوري مي توان نام برد.